16 Nisan 2008 Çarşamba

Fındıklı ve çikolatalı kurabiyeler..

Tekrar merhaba :) Ocak ayında attığım mesajdan sonra birçok arkadaşım "e hadi nerde resimler" diye beni aradı durdu. Gerçekten özür dilerim, ama tam yazımı yazdıktan sonra evdeki bilgisayarım çöktü ve tüm resimlerim bu bilgisayarda olduğu için bir anda ortada kaldım. Henüz bilgisayarım yapılmamış olsa da elimdeki son resimlerle bir iki şey paylaşmak istedim.

Bu seferki kurabiyelerim son dakika siparişi diyebilirim. Mezun olduğum Saint Michel Lisesi'nin aylık yemeğine gidecekken, arkadaşlarımdan aldığım sitem mesajı sonrası, önceki akşam iş dönüşü evde apar topar kurabiyeleri pişirdim. Tereyağlı klasik kurabiye tarifine ince çekilmiş fındık ekleyerek bir güzel pişirdim. O kadar az zamanım vardı ki kalıplarla kesecek vaktim bile olmadı, bıçakla düzgün dikdörtgenler elde etmeye çalıştım. Sonra benmari ile erittiğim çikolaya tek kenarlarını batırıp minik beyaz şeker süslemelerle süsledim. Neyse ki bu acele uygulamadan yüzümün akıyla çıktım :) Akşam kurabiyeler afiyetle yenildi ve çok beğenildi. Güzel dileklerini ileten arkadaşlarıma da buradan tekrar teşekkür etmek isterim. Kurabiye tarifini kısa zamanda ekleyeceğim.



Afiyet olsun...